J.L-Coquet-的「Hemisphere」系列作品之一

J.L Coquet 餐桌瓷器|獨步於世界的瓷白色,歐洲瓷器中的頂級名牌

J.L Coquet:屬於法國的頂級瓷器

J.L. Coquet 創立於1824年,正值法國政治與工業革命迭起的時代。J.L. Coquet總部位於聖萊奧納爾德諾布拉(Saint-Leonard de Noblat),靠近法國中南部瓷器之都利日摩(Limoges)。時至今天,J.L. Coquet仍然只此一間廠房,近兩個世紀以來用心製作最上等的瓷器,經年不變。每一件落到世界各地用家手上的 J.L. Coquet 產品,都出自工房中的大師之手,都是百分百純正的「Made in France」。

J.L. Coquet 產品

J.L. Coquet 已經成為歐洲瓷器中的頂級名牌,成就更得到國家的肯定。2010年,J.L. Coquet 被法國經濟財政部(Ministry of the Economy and Finance)選為「無形文化財產企業」(Entreprise du Patrimoine Vivant,簡稱 EPV),彰顯其優秀的專有工藝技術,對文化作出了深刻的貢獻之餘更影響世界,不負「法國制造」之名。

J.L. Coquet總部位於聖萊奧納爾德諾布拉(Saint-Leonard de Noblat)

J.L. Coquet 的作品以餐桌器具為主,但它們亦已成為藝術品,曾進駐巴黎龐比度中心及裝飾藝術博物館展出。2021年 J.L Coquet 與法國國寶級時裝品牌聖羅蘭(Saint Laurent)聯乘合作,推出特別版瓷器杯碟,衣與食看似是不相關的兩個產業,百年老牌 J.L. Coquet 結合兩者,於法國這時裝國度不甘後人。

作業中的 J.L Coquet 工匠

J.L Coquet 的經驗與技術,以造化作神奇

瓷器的主要原料是高嶺土,這種一度被稱作「白色黃金」的物質,是自然給予人類的恩賜。J.L Coquet 的工匠結合大地之土與萬物之源的水,糅合百年精練出的高超技術,創造出一件件巧奪天工的作品。

J.L Coquet 瓷器的塑形工序

法語中有「savoir-faire」一詞,英文的意思是「know-how」,意指知識、經驗,亦是技術、智慧,經過長時間親身實踐,才知道如何做事方為最好的方法。在 J.L Coquet 的工房之中,製作一件瓷器需要經歷多至二十個工序,每一個步驟都匯集了先進的技術與日積月累的專業知識。今天 J.L Coquet 的工匠仍然以古老方法準備陶瓷的漿胎,過程需時三個月,為了保持一貫的最佳品質,J.L Coquet 絕不妥協。

J.L Coquet 瓷器的雕刻工序
J.L Coquet 瓷器的上色工序

J.L Coquet 獨步於世界的瓷白色

日本名設計師原研哉曾說「白」是一種人的感知,亦是一種實體。J.L Coquet 瓷器帶著的那種白色,本身就是品牌的標誌。這種白不是公式化的顏色編碼,而是一種對工藝的追求。作為瓷器生產商,J.L Coquet 憑著瓷器反映出與眾不同的白度,而被公認為世界上最白、最透亮和最精致的瓷器之一。

J.L Coquet 的產品形態萬千,但作為主角的白色永不缺席。素白色的圓碟上,有著猶如日本枯山水庭園砂礫的緞紋面,屬 J.L Coquet 的標誌性作品系列「Hémisphère」的代表作。

J.L Coquet 的「Hémisphère」系列作品之一

部分款式的瓷器雕有裝飾花紋,在坑隙之中以獨特技術注入黃金、白金或其他貴金屬,成為凹凸有致的浮雕,確保絕不褪色,恆久耐用。

不論是雅緻的法國料理、追求綠色生活的健康三文治,還是簡單水果配果仁的小點心,只要安放於 J.L Coquet 各有特式的餐碟上,食材與菜式都彷彿成為立體、有機的顏料,拼貼出一幅幅精彩的圖畫,在嚐味之前已讓人大飽滿足視覺享受。

J.L Coquet 的「Hémisphère」系列作品之二
J.L Coquet 的「Volute」系列作品

J.L Coquet 與姊妹品牌 Jaune de Chrome 的瓷器代表了法國的生活藝術,餐桌與飲食絕對是重要的一環。兩個品牌頻繁與法國及國外大型機構合作,以可個人化的定製產品滿足酒店與餐廳的需求,獲得全球頂尖廚師與米芝蓮星級餐廳的信賴與認可,從法國、愛爾蘭、荷蘭到日本,J.L Coquet 為世界各地的廚房與餐桌,提供最美滿的料理與用膳體驗。

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